Kibe frito é uma iguaria muito popular no Brasil, sobretudo na culinária árabe. É uma receita simples, mas cheia de sabor, com uma casquinha crocante por fora e recheio macio e temperado por dentro. Para fazer o kibe frito, é preciso alguns ingredientes básicos como: carne moída, trigo para quibe, cebola, hortelã, sal e pimenta-do-reino. O primeiro passo é hidratar o trigo para quibe em água quente por cerca de 20 minutos. Depois, é preciso escorrer a água e espremer bem o trigo para retirar todo o excesso de líquido. Em seguida, é hora de misturar o trigo com a carne moída, cebola, hortelã, sal e pimenta-do-reino a gosto. É importante amassar bem todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Com a massa pronta, é hora de formar os kibes. Para isso, basta pegar um pedaço de massa e moldar em formato de bolinha. Em seguida, basta fazer um furinho no meio e rechear com o queijo prato ou mussarela. Depois, é só fechar o kibe e moldar novamente em formato de bolinha. Por fim, é hora de fritar os kibes em óleo quente até que fiquem dourados. É importante não colocar muitos kibes de uma só vez no óleo, para que não grudem e fiquem bem crocantes. Depois de fritos, basta colocar em papel-toalha para retirar o excesso de óleo e servir com limão para temperar. O kibe frito é uma delícia que agrada a todos os paladares. É uma opção perfeita para servir como petisco em festas e reuniões, ou mesmo para uma refeição rápida e saborosa. Agora que você já sabe como fazer, que tal experimentar e surpreender sua família e amigos com essa receita tradicional árabe?diseños de uñas 2023
