A massa molar é uma propriedade física importante da matéria, que é definida como a massa de uma molécula, átomo ou íon dividida pelo número de unidades de massa atômica. Em outras palavras, pode-se dizer que é a massa de uma substância correspondente a uma mole, em gramas. Esta grandeza é fundamental na química, pois através dela é possível realizar cálculos e determinar a quantidade de substância que está presente em uma amostra. Além disso, a massa molar é uma informação importante na caracterização molecular e na determinação das propriedades físicas e químicas de uma substância. É importante lembrar que para obter a massa molar de uma molécula, é necessário somar as massas atômicas de cada elemento que a compõe, multiplicando a massa de cada um pelo número de átomos presentes na molécula. Para compostos iônicos, deve-se utilizar o módulo da carga do íon para calcular a massa. Outra informação importante a ser destacada é que a massa molar pode variar de acordo com a estrutura da substância e a sua composição isotópica. Por esse motivo, é fundamental determiná-la com precisão experimental em cada caso. Em resumo, a massa molar é uma grandeza que não pode ser ignorada na química e é fundamental para o estudo e compreensão das propriedades das substâncias. É importante lembrar também que a sua determinação é realizada através de cálculos precisos, que levam em conta a estrutura molecular e a composição isotópica da amostra em questão.masa para empanadas
