Aprender como fazer maionese caseira é uma ótima maneira de adicionar um toque personalizado aos seus pratos, além de ser absolutamente deliciosa. Para começar, você precisará de alguns ingredientes básicos que estão facilmente disponíveis em qualquer supermercado. Estes incluem ovos, óleo, suco de limão, sal e mostarda. Primeiro, separe as gemas dos ovos e coloque-as em uma tigela grande. Adicione uma colher de sopa de mostarda, uma colher de chá de sal e uma colher de sopa de suco de limão. Misture bem com um fouet ou batedeira elétrica até ficar homogêneo. Em seguida, adicione uma xícara de óleo, um pouco de cada vez, enquanto bate constantemente. Certifique-se de que o óleo esteja completamente incorporado antes de adicionar mais, o que pode levar até 10 minutos. Continue adicionando o óleo e misturando até que sua maionese tenha a consistência desejada. Se preferir uma maionese mais leve, adicione mais suco de limão ou água quente. Se preferir mais espessa, adicione mais óleo. Quando estiver pronto, coloque a sua maionese em um recipiente de vidro com tampa e mantenha na geladeira. Ela pode ser armazenada por até uma semana. Então, agora que você sabe como fazer maionese caseira, experimente esta receita simples em casa e desfrute de uma maionese fresca, personalizada e absolutamente deliciosa para saborear com seus pratos favoritos. Bom apetite!