Para fazer pirão de peixe, você precisará dos seguintes ingredientes: peixe (preferencialmente com bastante espinhas e cabeça), farinha de mandioca, cebola, alho, pimentão, dendê, coentro, limão, sal e pimenta a gosto. Comece limpando o peixe, retirando as escamas e as vísceras. Corte-o em pedaços menores e reserve. Em uma panela grande, refogue a cebola, o alho e o pimentão picados no dendê até que fiquem dourados. Adicione água suficiente para cobrir o peixe e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Com cuidado, retire os pedaços de peixe da panela e coloque-os em outro recipiente. Deixe o caldo na panela e vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos, mexendo vigorosamente com uma colher de pau para não empelotar. Continue adicionando a farinha até que o caldo fique espesso e com uma consistência cremosa. Adicione mais água se necessário. Volte os pedaços de peixe para a panela com o pirão e misture tudo. Adicione sal e pimenta a gosto. Finalize com coentro picado e suco de limão. Sirva o pirão de peixe bem quente acompanhado de arroz branco. Esta é uma receita típica da culinária brasileira, especialmente da região nordeste. É um prato rico em sabores e nutrientes, e é perfeito para ser degustado em um almoço em família ou entre amigos.